Kura – jajko

Pomoce:

  • jajko kurze
  • jajko, które 12 godzin spędziło w occie
  • latarka

Właściwości kurzego jajka.


Budowa jajka.

    • wapienna skorupa

 

zdjęcie
 

    • powłoka ochronna białko – można ją zobaczyć gdy jajko zostanie włożone na 12 godzin do octu

 

zdjęcie
 

    • białko
    • żółtko
    • pęcherz powietrza

 

zdjęcie


Prześwietlenie jajka. Do przeprowadzenia tego doświadczenia potrzebne jest jajko, które 12 godzin przebywało w occie. Jajko to w wyniku reakcji chemicznej kwasu z wapniem rozpuściło skorupkę. Warto je, w ciemnym pomieszczeniu, prześwietlić latarką [lub w ciągu dnia przy użyciu silnej żarówki]. Widać będzie wówczas płynną ciemną plamę – żółtko. Obracając jajko można zaobserwować przemieszczanie się żółtka w jajku.

zdjęcie zdjęcie


Twardość kurzego jaja
Pomoce: 

  • dwa kurze jajka
  • książki

Do przeprowadzenia tego doświadczenia, będą potrzebne 4 skorupki (z dwóch jajek). Należy je rozłożyć na blacie stołu na rogach wyobrażonego prostokąta.

ładuję zdjęcie.

Następnie układać na skorupki jajka książki – ciężar.

ładuję zdjęcie.


Z kurzych jaj można zrobić kredę.